馅汤圆醉酒
2017-05-04
圣女果切成小块，焯熟的菠菜沥干水分切碎，木耳切碎，鸡蛋加入一滴柠檬汁打散；炒锅烧热倒入适量核桃油，先倒入蛋液炒制；待蛋液凝固时迅速滑散成小块的鸡蛋碎，完全炒熟后盛出备用
炒锅烧热再次导入核桃油，倒入圣女果煸炒，圣女果炒碎出红油后加入木耳翻炒，待木耳断生后加入少许食盐炒匀后加入鸡蛋块，充分翻炒均匀后加入菠菜碎；翻炒一分钟后即可关火。
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圣女果菠菜炒鸡蛋