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香脆南瓜可乐饼

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香脆南瓜可乐饼
爱笑厨娘 2017-05-03

香脆南瓜可乐饼

南瓜可乐饼有着学校旁边小吃摊的童年回忆,在家自制则更加健康。南瓜泥的香甜和土豆泥的绵滑相结合,搭配黄油炒香的洋葱末的清爽口感和猪肉的丰富肉汁,散发着胡椒的香气,简直是天衣无缝。炸过的可乐饼金黄诱人,外脆内绵,是最佳的风味小吃。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

南瓜、土豆蒸熟压成泥备用

步骤二

锅烧热,融化黄油

步骤三

放入洋葱末炒香、炒软,再放入猪肉末炒至变色

步骤四

把炒好的馅料放入南瓜土豆泥中,加入盐和胡椒粉调味

步骤五

将混合好的馅料做成圆球状

步骤六

再压扁成饼状,依次沾上面粉、蛋液、面包糠

步骤七

锅中放油烧热到180度,把饼胚放入炸至金黄色

步骤八

捞起放在厨房纸上吸除多余的油份

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