面粉加酵母用温水和面,成面团醒发两倍大
肉剁成泥,葱姜茶叶切碎备用。
先往肉泥里加适量茶水顺一个方向搅拌(做馅饼的肉馅不要放太多的水太稀了不好包),在加盐,葱姜末,在放十三香,耗油,生抽,鸡精,茶叶末搅拌均匀,最后放茶油成馅。
面发好,揪剂子擀皮包馅
包好,擀两下成小饼,醒5-10钟
锅烧热加油放饼,用慢火慢慢的烙,两边焦黄。就可出锅
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