小肥羊吃鱼
2017-03-17
1.准备乌鸡蛋
2.备好适量的冰糖
3.适量的凉开水，溶糖
4.将鸡蛋敲入大碗中
5.鸡蛋打散
6.将蛋液倒入碟子
7.用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结
炖蛋时间和火候要控制得好，早了中间不熟，迟了外面又会太老。
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炖蛋