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美美厨房之炖蛋

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美美厨房之炖蛋
小溪美食坊 2017-11-28

美美厨房之炖蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美美厨房之炖蛋做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
美美厨房之炖蛋做法图解2)

2.将蛋清和蛋黄分离。

步骤三
美美厨房之炖蛋做法图解3)

3.把牛奶倒入蛋清里。

步骤四
美美厨房之炖蛋做法图解4)

4.加入白糖。

步骤五
美美厨房之炖蛋做法图解5)

5.加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀。

步骤六
美美厨房之炖蛋做法图解6)

6.过筛一次。

步骤七
美美厨房之炖蛋做法图解7)

7.表面再撒少许椰蓉。

步骤八
美美厨房之炖蛋做法图解8)

8.容器上要放上盖子,再放入炖锅中,炖锅里的水开后,隔水炖15分钟。

步骤九
美美厨房之炖蛋做法图解9)

9.吃的时候可以淋上一些果酱。

判断炖蛋做好没的方法,就是打开盖子后,用筷子头轻轻碰表面,中心凝固即可。

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