豆芽菜
2017-05-03
牛干巴用清水进行浸泡，使其回软。
牛干巴浸泡回软之后，切成厚片，再把牛干巴切成筷子粗细的肉条。
锅里烧油，把牛干巴炸一下装盘备用
炒姜蒜米，下底料，弄散之后，直接加水，水的量就是刚好把牛肉淹没。
水烧开之后，直接下牛肉，关成小火，慢慢收，中途可以自己调味，等到水分慢慢干了，就可以起锅。
锅里再炒海椒花椒，炒香之后，把牛肉倒进去，加点味精、芝麻，炒均匀之后，加入熟花生，再炒均匀。起锅撒上葱花即可。
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