豆芽菜妹纸
2017-04-29
铁锅加水煮沸下淘好的米，下米后用勺子搅拌，不然容易粘锅，隔一会搅一下，时间5分钟左右，喜欢软的可以多煮一会儿，煮完了沥下水
腊肉切丁，1cm左右
四季豆切丁1cm左右
锅烧热，因为肉有点瘦，下了一点油，放腊肉丁，炒一到二分钟
豆瓣酱放在锅中间炸20，30秒左右，在翻炒
下四季豆翻炒至变成更绿的样子关火。腊肉比较咸，没有放盐
把炒好的腊肉四季豆丁放到电饭锅内胆，下沥好的饭，用筷子倒到电饭锅里饭弄散一点
倒成这个样子，关上盖子按平时煮饭的键煮就好了
在锅里用舀饭的勺子拌匀，盛在碗里，可以开动啦。沥出的米汤，不要浪费了，可以拿来喝，味道很好哟
建议不用铁锅做，因为铁锅需要一定的技术，不断的转锅，人要守着做，不然容易糊锅，我用的压力电饭煲，电饭锅也可以
家常电饭锅煮干饭
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