谈吃说菜
2017-04-28
面粉加碱和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入饼锅中烙至半熟，取出后切成长条
焖炒时，炒勺里放适量植物油，先将牛肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进豆腐条、干辣椒片等料
烧开后，将切好的饼条抖散放进勺内，盖上盖子。焖至饼条熟透，再撒上蒜苗终一即成。
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