厨房楚地
2017-04-29
头天晚上把银耳和莲子泡在一起，凉水泡一个晚上就ok，这张图是泡好的银耳和莲子ˊ
银耳去梗，莲子如果不喜欢吃莲心就剔除，倒掉昨晚泡银耳莲子的水。把红枣枸杞洗好放入。
加入适当比例的水，喜欢稠的就不要放过量的水。电饭煲调到煲汤档。水开之后放入冰糖，就ok了。
如果银耳不稠，可以适当少放水，或者再多熬一阵。不过也有可能是银耳本身的问题，可以大淘宝去问卖银耳的掌柜，买软糯型的银耳。
美味的快手银耳莲子羹
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