柠檬下厨
2017-04-29
.鲳鱼处理干净，葱姜料酒腌一下去腥，香菜切断
备好调料，锅里加油，放入葱姜蒜，小辣椒，花椒大料炒香。放入腌好的鱼翻炒，然后加入料酒酱油炒出香味，加水炖
水不用太多，没过鱼即可，汤开始翻花之后，放盐和糖调味
出锅前加入蒜和香菜
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清炒鲳鱼