蜜桃美味
2017-04-29
将苦洗净去蒂对半切开，去瓤切薄片
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段
锅中放油爆香葱姜碎
加入肉馅煸炒至肉馅变白
加入泡椒煸炒出红油
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
倒入切碎的酸豆角
煸炒均匀后加入一点水
平底锅置火上、刷上油烧至3成热倒入食材晃动锅煎至底部凝固翻面煎至金黄色，出锅放案板上切成菱形块装盘即可。
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