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可口的香甜小米糕

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可口的香甜小米糕
爱心便当 2017-04-28

可口的香甜小米糕

这道美味可口的香甜小米糕取材方便,制作起来也十分简单易学,在家中就可以烹饪制作。当它出锅的时候,你就会明显闻到小米的香味,闻起来很清香,拿起来,咬下去,你会感受到小米的香味在你口中环绕,久久难以散去,这道美食让你吃起来感觉到的是一种单纯的感觉。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
可口的香甜小米糕做法图解1)

备好小米,淘洗干净

步骤二
可口的香甜小米糕做法图解2)

2.蛋黄里加入玉米油,牛奶,35克白糖,搅拌均匀

步骤三
可口的香甜小米糕做法图解3)

3.筛入低粉

步骤四
可口的香甜小米糕做法图解4)

4.搅拌成均匀。无颗粒状。上下搅拌,不能打圈搅拌。

步骤五
可口的香甜小米糕做法图解5)

5.蛋白加入几滴醋,分两次加入白糖,打至硬泡状态。

步骤六
可口的香甜小米糕做法图解6)

6.紫薯粉里加入少许蛋黄糊,搅拌均匀

步骤七
可口的香甜小米糕做法图解7)

7.再加入少许蛋白,拌匀

步骤八
可口的香甜小米糕做法图解8)

8.装入裱花袋中,在烤盘油纸上挤成花朵状,烤箱175度预热,上下火,中层,烤一分钟,取出晾凉。

步骤九
可口的香甜小米糕做法图解9)

9.蛋白分两次加入蛋黄中,上下搅拌均匀

步骤十
可口的香甜小米糕做法图解10)

10.倒入晾凉好的烤盘中,用刮板刮匀,并震动几下,震出大气泡。放进烤箱中继续烤20分钟左右。

步骤十一
可口的香甜小米糕做法图解11)

11.芒果去皮切条状,待用

步骤十二
可口的香甜小米糕做法图解12)

12.20分钟后取出,倒扣在烤网上,趁热撕去油纸,再盖上去。

步骤十三
可口的香甜小米糕做法图解13)

13.再一次倒扣过来,涂满沙拉酱,摆上芒果条。卷成圆柱形。

步骤十四
可口的香甜小米糕做法图解14)

14.用保鲜袋包紧,两头也扎紧,放入冰箱30定形。

步骤十五
可口的香甜小米糕做法图解15)

第二天取出小米糕

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