冰雪李二塘
2017-05-12
1.葱、姜适量，切丝，铺入盘中
2.鱼切段，入盘， 摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾
3.红辣椒切段，入盘，在鱼段上点缀
4.均匀加入蒸鱼豉油
5.撒少许现磨黑胡椒粉
6.微波可用蒸锅底部加入1/3水，放入蒸笼，将盘子放入蒸笼内，送入微波炉，按下蒸鱼档即可
1、鱼切段，刀工要快，一次切成。
孔雀开屏鱼（铸铁锅版）
来自小溪美食坊
家常孔雀开屏鱼
来自90后煮夫
让人怀念的孔雀开屏鱼
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来自唐水清唐
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