蛋白质圣地
2017-04-24
1.洗好土豆切成丁备用。洗干净土豆上的淀粉。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
7.最后出锅。切记青葱出锅前再放。
有些人可能不太喜欢加入蔗糖，根据个人喜好自主决定。本人在制作过程中没有加酱油的习惯，根据个人喜好决定去留。
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