1.新鲜的扫帚苗摘好 2.用水多洗几遍,洗干净,水分沥干。 3.放入适量面粉,搅拌均匀,让每个扫帚苗上都粘上面粉 4.锅中烧水,放上抹布,把用面粉绊好的扫帚苗平铺上去,中火8至10分钟。 5.在这期间,把蒜打成蒜泥备用 6.蒸好后倒入盆中,立马搅拌,避免成团,放入适量的盐。 7.再放入适量的香油 8.最后把蒜泥倒进去就完成啦。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
热风烤23分钟上色,出炉放凉食用
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