就只是尝尝
2017-04-23
1.新鲜的扫帚苗摘好
2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜，撒一层盐。
5.放一层茄子，撒一层盐。
6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。
7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。
8.最后把蒜泥倒进去就完成啦。
1、选用新鲜的扫帚苗，清洗过后水分沥干。再加面粉，这样不会成团。
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扫帚苗蒸菜