酸菜切丝,用水泡一会
大骨头切好洗净
将大骨头用水焯一下
准备好材料
油热后炒大骨头
加入适量的水煮开备用
酸菜泡好后捞出备用
在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角
倒入煮开的大骨头和汤
将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐
自定保压半个小时,然后就可以食用了
来自哎做菜的丹丹
东北大骨头炖酸菜是一道地道的东北名菜,做法简单易上手,炖好的
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