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家常红薯梗炒蛋

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家常红薯梗炒蛋
爱心便当 2017-04-27

家常红薯梗炒蛋

今天我为大家分享的就是这款家常红薯梗炒蛋，属于家常小菜。想必大家都知道鸡蛋有一定的腥味，所以呢打鸡蛋的时候加点料酒可以去腥提味哦。我们今天所做的分量适合3-4个人食用。周末约上朋友，相聚一堂，做一做美食共同享用，可以增进感情哦，嘿嘿。
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

红薯苗去掉叶子撕掉筋膜，折成段，洗净沥干水份

步骤二

鸡蛋加点盐、料酒打散

步骤三

辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切碎

步骤四

热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出

步骤五

锅里再加点油，放大蒜籽和辣椒煸香

步骤六

放红薯梗翻炒均匀

步骤七

放盐翻炒均匀

步骤八

放鸡蛋，放生抽、蚝油翻炒均匀

步骤九

起锅装盘即可

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