胡妈美食厨房
2017-04-21
红薯梗去皮洗净。
将红薯梗切成小段放入碗中。
打入两个鸡蛋和红薯梗一起搅拌均匀。
加入盐再搅拌均匀。
锅中放入食用油，待油温热了，加入搅拌好的红薯梗和蛋液。
炒匀即可出锅。
1.只择取红薯梗的嫩梗尖食用，不脆的老掉的就不要，以免影响口感。2.红薯梗记得把外面的皮撕掉，这样会更脆。
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