80后煮夫
2017-04-19
1备好材料，胡萝卜土豆切滚刀块，香菇泡水备用
2锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用
3锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色
4倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
5加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦）
6水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了
煮的过程中水一定要一次性加足，实在干锅了要加水的话可加入开水~~加入冷水的话会导致排骨煮不烂哦~~~
鸭子土豆胡萝卜
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诱人的排骨土豆胡萝卜
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家常排骨土豆胡萝卜
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