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教你砂锅煮五香鹌鹑蛋

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教你砂锅煮五香鹌鹑蛋
半老厨师 2017-04-19

教你砂锅煮五香鹌鹑蛋

砂锅煮五香鹌鹑蛋:鹌鹑蛋虽小但它和鸡蛋的蛋白质脂肪含量相当,并且其他的营养成份,例如卵磷脂和脑磷脂都比鸡蛋高出很多,特别合适平时用脑比较多的人。整天对着电脑的办公的你一定要GET这个技能。下面就让我们一起来学习这道美味鹌鹑蛋的做法吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1、洗净的鹌鹑蛋、香料。

步骤二

2、鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开。

步骤三

3、煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味

步骤四

4、随时吃随手捞,暂时不吃还泡料水中更入味

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