半老厨师
2017-04-19
1、洗净的鹌鹑蛋、香料。
2、鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内，放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等（我是有啥放啥），大火烧开。
3、煮3分钟关火焖会，用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味
4、随时吃随手捞，暂时不吃还泡料水中更入味
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