昂刺鱼宰杀后洗净晾干
炒锅入油 油中放少盐 将鱼两面煎黄装出
将葱姜 蒜瓣 八角 花椒 红尖椒放入锅内余油中炸香
再将鱼放回锅中 倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒 加开水漫过鱼身
盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁 洒入葱花起锅
来自冰山雪莲
鱼的做法有许多,相应的,口味就有许多。但我最爱的还是做法简单
来自枯萎的叶子
老豆腐红烧昂刺鱼是一道超级美味的家常菜,老豆腐比嫩豆腐吃起来
来自帅帅的小厨
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