1.鱼,料酒 白酒,盐腌制15分钟。
2.同时豆腐切块,油煎黄,起锅。油煎鱼之后鱼起锅
3.留油加冲姜蒜爆香,豆瓣酱一勺,酱油蚝油等调味下去,加水四碗,放入煎好的豆腐,再放入煎好的鱼。慢火炖煮25分钟左右即可……
酱料比例要调和好,符合上海红烧的浓油赤酱,甜咸口味
来自冰山雪莲
老豆腐红烧昂刺鱼中的昂刺鱼具有极高的营养价值。对他的处理方法
来自啤酒屋
鱼的做法有许多,相应的,口味就有许多。但我最爱的还是做法简单
来自枯萎的叶子
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