未食尚
2017-04-19
糯米洗净提前一天用清水泡上
瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小葱一块儿剁细
肉沫中加入盐、料酒、香油、淀粉和鸡蛋
将所有材料搅拌均匀后顺时针搅打上劲
打开咸鸭蛋，取出蛋黄备用
将肉泥压成小饼，将蛋黄包入肉馅中
将做好的肉丸子放入泡好的糯米中滚一下，让肉丸均匀的包上糯米
蒸锅中放入菜叶垫底，放入做好的肉丸大火蒸三十分钟即可
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