小公鸡洗净剁成小块 茶树菇洗净葱打结 姜切片 蒜瓣若干备用
炒锅内加适量油 微热后放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
将鸡块倒入锅内翻炒至变色,放入茶树菇 加入老抽 盐 糖 料酒和适量清水炖煮
仔鸡很容易熟 大约20分钟后就可以起锅了 太烂了口感不好哦
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