小花妈妈私房菜
2017-04-19
排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用
山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块
锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜 把排骨下锅炒，加少量料酒
加汤烧 烧开后，转到汤煲中小火继续煲炖40分钟左右把山药下锅
再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉再炖10分钟至胡萝卜变软就可以吃啦
注意掌握前后期火候
排骨炖山药
来自美味厨艺
香气诱人的排骨炖山药
当想要吃点清淡的东西的时候，总会想起炖一点什么来吃，那么排骨
来自开心神厨
自制排骨炖山药
排骨炖山药，主要食材是排骨和山药，菜品素材方便，价格平易近人
来自食香天下
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