1.葱姜切大块,山药切滚刀块,排骨放到水中泡一阵。
2.排骨先用净水抄一下,去除血水,再放入电饭煲内,加满水,桂皮香叶,葱姜,用快煮档先烧热水,也可以用煲汤档,根据做饭时间决定档位。
3.煮到排骨出白汤,排骨软烂时加山药。
4.煮到山药熟透加盐调味,切记盐不可当太早。
1、排骨要抄水。
来自美味厨艺
当想要吃点清淡的东西的时候,总会想起炖一点什么来吃,那么排骨
来自开心神厨
这道菜老人孩和子都会喜欢,已经被蒸的要脱骨的排骨和香软的山药
来自小花妈妈私房菜
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