姥姥爱下厨
2017-04-16
准备好食材这是用来榨汁的猕猴桃，火龙果，胡萝卜。
先做馅-这是煮好的赤豆，熟赤豆连汤放入破壁料理机，打成泥，细腻些比好。
赤豆泥放入炒锅，加油，糖，煸炒至汁干，捏上去象耳垂那样软软的就可以盛出，待用。
50克糯米粉炒熟做手粉，猕猴桃洗净去皮，切小块，放入料理机榨汁，火龙果洗净，切小块，放入料理机榨汁
胡萝卜洗净，切小块，放入料理机榨汁。猕猴桃汁。火龙果汁，胡萝卜汁都榨好了，分别放入小汤锅煮开，清水也煮开。取大碗，放入100克冰皮粉，倒入85度以上的果蔬汁50克左右，边倒边搅拌，再揉成光滑的饼皮糕团，这是全部做好的四种颜色的冰皮粉，把红豆馅与冰皮粉都按照25克的量搓揉成小圆球
果味多彩冰皮月饼的做法步骤1818.慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑，再沾些手粉，放入月饼模内，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。依次做好剩余即可。
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