桂花糕点
2017-04-19
准备好食材
这是用来榨汁的猕猴桃，火龙果，胡萝卜。
先做馅-这是煮好的赤豆，
熟赤豆连汤放入破壁料理机，打成泥，细腻些比好。
赤豆泥放入炒锅，加油，糖，煸炒至汁干，
捏上去象耳垂那样软软的就可以盛出，待用。
50克糯米粉炒熟做手粉，
猕猴桃洗净去皮，切小块，放入料理机榨汁，
火龙果洗净，切小块，放入料理机榨汁，
胡萝卜洗净，切小块，放入料理机榨汁。
猕猴桃汁。火龙果汁，胡萝卜汁都榨好了，分别放入小汤锅煮开，清水也煮开。
取大碗，放入100克冰皮粉，倒入85度以上的果蔬汁50克左右，边倒边搅拌，
再揉成光滑的饼皮糕团，这是全部做好的四种颜色的冰皮粉，
把红豆馅与冰皮粉都按照25克的量搓揉成小圆球
.再取5个不同颜色的冰皮粉揉成长条，揉成团，平分5份，
再揉成小圆球，注意不要揉的太过，要有颜色上的区分，
取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮，放入一个馅，
慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑，再沾些手粉
放入月饼模内，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。
依次做好剩余即可。
1.火龙果最好选择红心的火龙果，如果是白心的也可以，就连火龙果的皮一起榨汁，这样的汁也是红色的，火龙果的皮是可以吃的。2.榨好的果汁用小汤锅煮开，趁热倒入饼皮粉里搅拌。3.不要用有特殊味道的蔬菜榨汁，会影响口感的，用水果比较好。4.我用的冰皮月饼粉是调配好的，如果自己调配，要加些油，糖等。
多彩的果味多彩冰皮月饼
又说起了月饼，可今天我们要说的不是普通的月饼，而是多彩的果味
来自姥姥爱下厨
美味的果味多彩冰皮月饼
月饼是我们中华民族的传统糕点，中秋节必备的美食之一，象征着团
来自鸡咯咯的小厨房
火龙果凉粉是一道非常美味儿好吃的凉粉，它的主要食材就是火龙果…
水果馒头做起来很简单的，我们可以用果汁在和面的时候加入一些那…
自制华夫饼是很出名的一种饼干。自制华夫饼其实我们选用低筋面粉…
水果烧烤可以加上一些自己愿意吃的水果或者是在里面多加人些苹果…
果味多彩冰皮月饼