把切好的土豆丝放入沸水锅里焯烫断生后捞出冲凉备用。
西葫芦、胡萝卜、紫甘蓝、洋葱切成丝备用。
放入香油一匙、红油一匙、生抽一匙、凉开水一匙,盐一小匙搅匀调成味汁。
把所有的蔬菜放入凉拌大碗里。
倒入调好的味汁拌匀后即可食用。
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