桃子 2017-04-12

主料

• 长豆适量
• 猪肉适量
• 大米适量

辅料

• 蒜头适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤一

将大米洗净，加水浸泡30分钟。白菜洗净，断面横切成5mm宽的丝状。牛肉断面切片改刀切成丝。姜切丝

步骤二

锅烧热加入油，放入葱花、姜丝煸出香味，放入牛肉丝炒至变白。加入白菜丝炒匀加入生抽继续炒匀。倒入清水加入老抽、美极鲜味汁，加锅盖大火烧开。

步骤三

烧开后加入大米，搅拌均匀转中小火，期间经常用铲子从底部推起以免糊底。

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