非洲鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,在鱼身两侧划上花纹。
葱、姜、蒜择洗干净,切成片。
锅内添少许油烧热倒出,再加油放入非洲鲫鱼,两面煎微黄色倒出。
葱、姜、蒜炒出香味,放入非洲鲫鱼、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、酱油、蚝油,大火烧沸,转小火烧至入味,加鸡精调好口味,装盘。
来自路过的那家店
爱吃辣的朋友对这道经典美味菜肴:红烧辣味非洲鲫鱼一定不会陌生
来自天天烘培
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来自一颗小土豆
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