非洲鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼的两面各划几刀
在鱼两面些淀粉
锅里油热,放入鲫鱼
两面煎透
放入一小碗清水,加姜,蒜,辣椒,加适量料酒,以及辣椒酱,糖
大火煮开,中火煮15分钟,放入适量盐,胡椒粉
大火收汁,撒些葱段即可
1.放些辣椒酱,味道很好。2.煎透了,就没有土腥味了。
来自路过的那家店
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来自滋味小吃屋
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来自一颗小土豆
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