准备我们的材料:莲藕、鸡肉、杏鲍菇、红枣
用半匙盐与水混合成淡盐水,把杏鲍菇放在盐水里泡上二十分钟
利用泡杏鮑菇的空隙,将莲藕洗净切段,红枣剥核待用
鸡肉洗干净,然后净锅上灶开小火,待锅内水干锅热时把鸡肉放进锅内翻炒片刻直至鸡肉炒至变金黄
加入莲藕翻炒几下,加入两碗半水,盖上锅盖,开大火烧
烧开后加入红枣进锅内盖盖继续烧二十分钟!中间搅拌两次食材
二十分钟后再加入杏鮑菇进锅内翻炒几下盖盖烧三分钟
待杏鮑菇熟透后加入一匙半盐搅拌均匀入味!即可盛出
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