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软糯枣香糯米藕

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软糯枣香糯米藕
笨笨妈的厨房 2017-04-11

软糯枣香糯米藕

枣香糯米藕主料是红枣、糯米和藕,这三种食材都是甜度很高的,红枣滋补佳品,尤其对女性好处多多,藕属于高纤维膳食,易于消化吸收,适合老人和孩子食用。枣香糯米藕取材方便,制作简单,烹饪时间短,最大限度保留了食材的本质,使营养成分不流失。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

圆糯米浸泡半天

步骤二

红枣适量用洗净温水浸泡半小时

步骤三

莲藕削去皮

步骤四

削皮的莲藕在一段切开,塞入泡好的糯米

步骤五

把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上(这里漏了一张照片,让我不小心删除了。---把处理好的莲藕,红枣,冰糖,加没过莲藕的水,放入高压锅,大火上汽后,关小火煮40分钟)

步骤六

煮好之后,舀出一大勺汤汁,加入淀粉搅匀,小火煮开,勾成透明芡

步骤七

把芡汁浇在切好的藕片上即可。

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