白菜熊萝卜
2017-04-10
将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、奶粉、水放入面包机里，按揉面程序。
揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
如图，揉至扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
让面团在面包机里发酵。
发酵好的面团为原来的2倍大左右。
将面团取出，揉压排气。
分成8等份，盖上保鲜膜配发10分钟。
取出一个醒发好的面团，擀成牛舌状。
翻面，横放。再擀成厚薄均匀的长方形面片。
在面片上侧铺上肉松、挤上沙拉酱。从上往下卷起，注意左右两端整理好、收口。
整齐排入烤盘，中间留有空隙，放烤箱进行二次发酵。发酵至原来的两倍大即可。 预热烤箱175度。
在发酵好的面包坯上挤上沙拉酱。
放烤箱中层，175度烤15分钟。最后几分钟注意表面颜色，若深，可加盖锡纸出炉后马上脱模，放烤架上冷凉
组织细腻、拉丝、口感特别软绵，味道超赞。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
沙拉肉松排包