准备好所有的食材。鸡肠洗净放入锅中加入白酒,葱段煮上10-15分钟。煮过的鸡肠取出切段,青红椒切丝,葱姜蒜切碎。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。加入老干妈香辣酱炒香。放入鸡肠爆炒。
加入白酒炒香。再加入生抽。
加少许白糖和盐。放入青红椒。翻炒均匀加少许鸡精炒匀关火。
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