晨可心食味
2017-04-13
先把鱼洗净，去掉内脏，切成2公分的片状。
放入料酒、盐腌制10分钟。
葱切段，姜切片，香菜洗干净，待用
豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用
锅里放油，把鱼裹上面粉放入锅中，煎到两面上色即可
锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味
放入鲅鱼、豆腐
添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水，大火烧开转小火炖20分钟。
出锅前放入香油、香菜、盐即可。
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