1.巴鱼洗净
2.巴鱼切块
3.配料准备
4.热锅凉油,放入豆瓣酱炒出红油,放入花椒,葱姜蒜爆香
5.放入巴鱼,加入料酒,糖,翻炒均匀
6.豆腐切块
7.放入豆腐后加热水炖煮,加入盐,小火慢炖至汤汁浓稠
8.撒上香菜
巴鱼实称鲅鱼,是海鱼的一种。鲅鱼肉多刺少,营养丰富,而且肉质
来自晨可心食味
巴鱼是属于河豚鱼的一种,一上岸就气鼓鼓的它,吃起来肉质鲜美,
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