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新鲜的农家椒香鱼

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新鲜的农家椒香鱼
一颗小土豆 2017-04-08

新鲜的农家椒香鱼

农家椒香鱼,选用新鲜的草鱼先煎再煮。草鱼肉嫩而不腻,可以补虚开胃。作为食补药膳之一,草鱼一定程度上可以改善心血管疾病和防治肿瘤,同时含有的丰富硒元素能抗衰老、驻容颜,营养价值非常高。农家椒香鱼香味宜人,汤鲜肉嫩,令人胃口大开十分下饭。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

草鱼处理干净切段。

步骤二

青椒切碎,姜切碎,葱蒜切碎。

步骤三

锅中倒和适量的油,放入鱼煎至两面金黄。

步骤四

花椒先用油炸香,然后加入鱼段。

步骤五

加入葱头,蒜粒,姜粒炒香。

步骤六

加入适量的高汤煮开,加入盐,生抽,料酒,五香粉调 味,加入青椒煮香。

步骤七

煮至入味后,加入葱花即可。

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