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自制家常面食之馒头

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自制家常面食之馒头
吃货本质 2017-04-08

自制家常面食之馒头

家常面食之馒头是一款面食,非常好吃,很多人都喜欢,这款面食口感好,味道不错,最重要的是吃了不会发胖,这款馒头还可以加入盐或者糖,做成咸味道或者甜味的都可以,当然,最好的还是吃百味的馒头,不会对身体伤害,因为盐和糖摄入过多都是不好的
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状

步骤二

用手揉直至表面光滑

步骤三

将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状

步骤四

将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯

步骤五

锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可

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