鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀后腌制一会儿;
炒之前再加入少许油拌均匀,这可是保持肉丝鲜嫩的重要一步哟;
干净锅放入适量的油, 下入腌制好的鸭脯肉丝进去;用筷子划散开,翻炒至鸭脯肉变色后盛出备用;
锅中留的少许底油加入洋葱丝进去翻炒;
洋葱丝炒出香味微微软后加入韭菜段进去翻炒;
翻炒几下后加入鸭脯肉丝翻炒;
继续翻炒至韭菜变色后加入盐调味翻炒均匀即可;
来自小菜、一碟
来自冰雪李二塘
洋葱韭菜炒鸭脯肉是洋葱,韭菜,鸭子肉一起制作而成的,这款菜品
来自双色小茄子
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