咖妃咖啡
2017-04-08
1、韭菜洗净控水。
2、把面和好，醒10分钟。(用凉水和面，和的软一些，落出的菜盒好吃。)
3、用醒面的时间把韭菜切碎，加入调料搅拌均匀备用。
4、把面揉成长条，切成一个馒头大小的个头。
5、把面团擀成面皮，把调好的韭菜摊在面皮上，摊一半就可以了。
6、鸡蛋磕在韭菜上打散。
7、把另一半面皮折过来，边缘压紧以免漏菜。
8、电饼铛加热放油，把菜盒用双手托进锅里，盖上盖子。
9、这一面煎好了，翻过来继续煎。
10、好了，出锅。
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