食材。排骨剁长根,在清水里泡一泡洗去血水。
锅里加入姜和葱烧开水。
加入排骨焯水。
焯过的排骨要用温水洗一下。
把卤汤上锅烧开
加入排骨
加入胡萝卜。
炖约1个小时,再泡半小时,再炖约半小时,然后再泡半小时或更长些时间即可
香喷喷的排骨就卤好了。
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