1.面粉加水和好,饧30分钟。西红柿,小油菜洗净待用。煮上一颗鸡蛋。
2、砂锅下入盐,味精,花椒粉,生抽,辣椒红油。加入适量水备用。
3、饧后擀成长条片状。下剂子,加盖密封放一会。抻出粗细均匀的面条。
4、将砂锅上火,下入面条煮熟。煮好的面条。切一片西红柿,适量葱花。油菜焯水。油菜,西红柿片,鸡蛋摆入砂锅,撒上葱花,浇上一勺辣椒油
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