红豆薏米提前泡发。
山药去皮切成小段。
将泡好的薏米红豆放在砂锅中,再加入洗过的红枣。
大火煮开后转中火。
用勺子去掉锅中的浮沫。
再转成小火慢炖,炖至红豆薏米变软烂后,加入山药段。
一直炖到山药也变软糯。
加入古方红糖。
开大火,炖至红糖溶化即可关火。
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