在面包桶中,放入除黄油、蔓越莓干和花生油外的所有材料;
启动自定义和面程序25分钟后,加入软化后的黄油;
继续和面程序22分钟,至完全展开;
启动米酒程序进行发酵,发酵至2倍大,大约50分钟左右;
将面团取出后,用擀面杖排气;
将面团分成5份,盖上保鲜膜松弛13分钟;
把面团擀开,涂一层植物油,撒上蔓越莓干;
重复步骤7,将面片叠放在一起,用刀子4等分;
切面朝上,摆放入面包桶;
发酵结束,取出就可以食用。
想表面亮一些的话,可在发酵结束时刷全蛋液
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