鑫鑫煮香香
2017-03-31
准备食材
将扇贝提前10分钟用清水浸泡。
扇贝凉水入锅，煮至开口。将扇贝煮至开口，大概需要6分钟左右。
然后将扇贝捞出，去壳去内脏去贝裙，只留扇贝柱。
将扇贝柱切碎。
冬瓜去皮，切成小块。
水烧开后，放入西兰花焯30秒。
西兰花捞出沥干水分，切成碎末。
将扇贝柱、冬瓜和西兰花分别装入小碗中备用。
水烧开后，放入大米和大黄米煮15分钟。
然后倒入冬瓜，煮10分钟。
倒入扇贝柱和西兰花煮3分钟。
最后加入即食燕麦熬煮2分钟。 煮好后，就可以关火出锅啦！
出锅。
”如果想添加燕麦片的话，则需要提前几个小时浸泡，然后再和大米一同入锅熬煮。扇贝本身极富鲜味，所以煮粥时不要再添加其他调味品了。
家常版蒜末蒸扇贝
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