菜花的卤蛋面
2017-03-09
鱼头去腮，处理好后抹上料酒和老抽，沥干水分。
准备好葱结，姜片，蒜头。
下油锅，煎鱼头，油锅一定要热锅凉油。
煎好鱼头，烹入料酒，加上生抽，老抽，盐，加一碗半凉水，放入葱姜蒜，加盖煮五分钟。
加入豆腐一起煮十五分钟，加盖。
移入砂锅。
加上葱末，辣椒段，浇一点香油，再煮两分钟，散发香味后上桌。
制作的伤害可以把豆腐捣碎，鱼也要清洗干净，最用料酒除去腥味。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
鱼粉也是一种有名的小吃，它是湖南比较出色的，它是用与肉与一些…
微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的…
鱼头火锅这是一款简单易做，营养丰富的家常菜。火锅以鱼头为主要…
砂锅鱼头豆腐