品百味
2017-03-10
从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴。
把根部我们叫做“裤”的东西掰掉。
摘好的刺嫩芽洗干净。
方开水锅里焯一下。
浸泡于冷水中。
炒制前捞出沥干水分。
鸡蛋打散备用。
热锅热油匠鸡蛋滑熟后盛出备用。
用锅内的底油爆香蒜末。
放入刺嫩芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味。
倒入炒好的鸡蛋炒匀。
最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。
肌肉一定要选择那些非常的新鲜，而且摸起来非常的有弹性，而且这样的肌肉非常得有口感更加有助于增加人的食欲的了。
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